食品保鮮冷庫介紹

       食品保鮮冷庫是一種抑制微生物和酶活性，延長蔬菜長期壽命的貯藏方法。冷藏技術是現代蔬菜低溫保鮮的主要途徑。蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，可降低病原菌的發生率和水果的腐爛率，還可以減緩蔬菜的呼吸代謝過程，從而達到阻止衰敗延長貯藏期的目的。

       食品保鮮冷庫材料新穎：

       庫體采用硬質聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板，用高壓發泡工藝一次灌注成型，可制成各種長度、規格，以滿足廣大用戶的不同要求。其特點為：隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。

       食品保鮮冷庫 適用廣泛：

       冷庫庫溫分別是+15℃～+8℃、+8℃～+2℃和+5℃～-5℃。并可實現一庫雙溫或多溫，滿足不同用戶的需要。 

       1.冷卻間：

       用于對進庫冷藏或需先經預冷后凍結（指采用二次凍結工藝）的常溫食品，進行冷卻或預冷。 加工周期一般為12～24h，產品預冷后溫度一般為4℃。

       2.凍結間：

       用于需要凍結的食品，由常溫或冷卻狀態快速降至-15℃或18℃，加工周期一般為24h。

       3.冷卻物冷藏間：

       又稱高溫冷藏間，主要用于貯藏鮮蛋、水果、蔬菜等食品。 

       4.凍結物冷藏間：

       又稱低溫冷藏間，主要貯藏經凍結加工過的食品，如凍肉、凍果蔬、凍魚等。 

       5.冰庫：

       又稱貯冰間，用以貯存人造冰，解決需冰旺季和制冰能力不足的矛盾?！　?/p>

       冷間的溫度和相對濕度，應根據各類食品冷加工或冷藏工藝要求確定。